Od lat konflikt wokół powołania Turnickiego Parku Narodowego przedstawiany jest jako spór ekologów i lokalnej społeczności: „Ekolodzy z zewnątrz chcą parku, lokalni mieszkańcy są przeciw”. Ale czy to naprawdę tak wygląda? Po 8 latach blokad wycinek, petycji i protestów w regionie Turnickiego Inicjatywa Dzikie Karpaty...
Co wiemy o funkcjonowaniu człowieka w sytuacjach i środowiskach ektremalnych? Czy osobiste doświadczenie katastrof pogodowych otwiera oczy na problem zmiany klimatu? Co działa lepiej na wyobraźnię "klimatyczną" - powódź czy susza? Czy zimna zima "zeruje" naszą troskę o klimat i wszystko wraca na stare tory?...
W 101. odcinku rozmawiam z 4 osobami spotkanymi na XXII edycji Seminarium "Dobre żniwa" w Grzybowie - o wartości współpracy, zmianach w ruchu rolnictwa ekologicznego na przedtrzeni lat, o trendach samorządowych z zakresie żywności oraz o praktyce i raz jeszcze o praktyce bezpośredniej sprzedaży dla...
Z radością i wzruszeniem zapraszam na 100. odcinek Po co to eko, w którym podejmujemy temat komunikacji, dezinformacji, wiedzy i pseudowiedzy. Rozmowa jest zapisem debaty (nie martwcie się, jakość jest dobra:) z Opola z 12 marca 2026 pt. "Zmiany, kryzys, czy katastrofa? Jak dyskutować o wyzwaniach...
Jak w prosty sposób zmierzyć ile jedzenia marnujemy na szkolnej stołówce? Co zrobić, by marnować mniej? Czy można oddać nadmiarowe posiłki ze szkolnej stołówki do miejskiej jadło dzielni? A może dobrym pomysłem dla szkoły czy przedszkola jest własna grządka? Zapraszam na rozmowę o projektach żywieniowych w...
Dziś wracamy do tematu niemarnowania żywności i przeciwdziałaniu stratom dzięki edukacji przyszłych kucharzy i kucharek. Rozmawiam z pomysłodawczynią innowacji w ramach warsztatu gastronomicznego dot. niemarnowania żywnościi na lekcjach praktycznej nauki zawodu w Rybniku, panią Dorotą Chrószcz. Zapraszam! Ten odcinek jest częścią serii 6. podkastów, które nagrywam...